बाजरा (Bajra), जिसे पर्ल मिलेट (Pearl Millet) भी कहा जाता है, भारत की एक प्रमुख मोटा अनाज फसल है। यह शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में आसानी से उगाई जाती है और पोषण से भरपूर होती है। 2025 में बाजरे की मांग में वृद्धि हुई है क्योंकि यह स्वास्थ्यवर्धक अनाज के रूप में लोकप्रिय हो रहा है। बाजरा की खेती कम लागत और कम पानी में अधिक मुनाफा देने वाली साबित हो रही है।
बाजरा की प्रमुख किस्में – Major Varieties of Bajra
| किस्म का नाम | विशेषताएँ | उपयुक्त क्षेत्र | औसत उपज (क्विंटल/एकड़) |
|---|---|---|---|
| ICTP 8203 | सूखा प्रतिरोधी, पोषक तत्वों से भरपूर | राजस्थान, गुजरात | 10–13 |
| PUSA 605 | अधिक उपज, मजबूत डंठल | हरियाणा, यूपी | 12–15 |
| HHB 67 | जल्दी पकने वाली | हरियाणा, राजस्थान | 9–11 |
| RHB 173 | रोग प्रतिरोधक | राजस्थान, मध्य प्रदेश | 11–14 |
| NBH 574 | हाइब्रिड किस्म, मोटा दाना | महाराष्ट्र, कर्नाटक | 10–12 |
बाजरा की खेती कैसे करें – Bajra Ki Kheti Kaise Kare
बुवाई का समय:
| क्षेत्र | समय सीमा |
|---|---|
| उत्तर भारत | 15 जून – 15 जुलाई |
| पश्चिम भारत | 1 जून – 30 जून |
| दक्षिण भारत | जून अंत – जुलाई मध्य |
मिट्टी और जलवायु:
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हल्की दोमट, बलुई मिट्टी उत्तम
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pH – 6.0 से 7.5
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तापमान – 25–35°C
बीज दर:
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3–4 किलोग्राम प्रति एकड़
खाद और उर्वरक:
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गोबर खाद – 5–6 टन/एकड़
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NPK – 60:40:20 प्रति एकड़
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जिंक, सल्फर, बोरॉन की पूर्ति करें
सिंचाई:
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2–3 बार पर्याप्त
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पहली सिंचाई – बुवाई के 15 दिन बाद
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दूसरी – फूल आने पर
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तीसरी – दाना बनने के समय (यदि वर्षा न हो)
लागत, उत्पादन और मुनाफा – Cost, Yield & Profit from Bajra
| विवरण | अनुमानित राशि (₹/एकड़) |
|---|---|
| बीज, खाद, कीटनाशक | ₹4,000 – ₹6,000 |
| मजदूरी व सिंचाई | ₹3,000 – ₹5,000 |
| कुल लागत | ₹7,000 – ₹11,000 |
| औसत उपज | 10–14 क्विंटल/एकड़ |
| संभावित बिक्री | ₹18,000 – ₹28,000 |
| शुद्ध मुनाफा | ₹8,000 – ₹17,000 |
भारत में बाजरे का मंडी भाव (May–June 2025)
| राज्य/मंडी | न्यूनतम भाव (₹/क्विंटल) | अधिकतम भाव (₹/क्विंटल) |
|---|---|---|
| राजस्थान – जयपुर | ₹1800 | ₹2200 |
| हरियाणा – हिसार | ₹1750 | ₹2100 |
| गुजरात – राजकोट | ₹1700 | ₹2150 |
| यूपी – आगरा | ₹1650 | ₹2050 |
| महाराष्ट्र – नाशिक | ₹1600 | ₹2000 |
MSP (न्यूनतम समर्थन मूल्य) 2025: ₹2250/क्विंटल
बाजरा व्यापार और निर्यात – Bajra Trade & Export
किसानों के लिए सुझाव:
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बाजरा को साफ, सूखा और अच्छी पैकिंग में बेचें
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eNAM या राज्य की कृषि मंडी पोर्टलों से जुड़ें
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FPO/FPC के माध्यम से सामूहिक बिक्री करें
निर्यात के अवसर:
भारत बाजरा का निर्यात करता है:
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UAE
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सऊदी अरब
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नेपाल
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बांग्लादेश
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अमेरिका
प्रोसेसिंग यूनिट विचार:
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बाजरा आटा मिल
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रोटी/बिस्किट यूनिट
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बाजरा मिक्स स्नैक्स
बाजरा भंडारण – Bajra Storage Tips
| मानक | विवरण |
|---|---|
| नमी | 10–12% |
| भंडारण विधि | जूट की बोरियों या साइलो में |
| सुरक्षा | कीट नियंत्रण, धूप में सुखाना |
| तापमान | ठंडा और सूखा वातावरण |
बाजरा आधारित उत्पाद – Value-Added Products
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बाजरे का आटा (Millet Flour)
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बाजरा पकोड़ी/नमकीन
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बाजरे के बिस्किट
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बाजरा पॉपकॉर्न
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बाजरा रोटी मिक्स
इन सभी उत्पादों की शहरी और निर्यात बाजार में भारी मांग है।
उपयोगी पोर्टल और मोबाइल ऐप्स – Useful Agri Apps
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Poshan Tracker – बाजरे के पोषण से जुड़े डेटा के लिए
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Kisan Suvidha App – मंडी भाव, मौसम, बीज की जानकारी
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eNAM App – राष्ट्रीय कृषि मंडी से जुड़ाव
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PMFBY App – फसल बीमा की जानकारी
निष्कर्ष – Conclusion
बाजरा की खेती एक कम लागत, अधिक लाभ और स्वास्थ्यवर्धक फसल विकल्प है, विशेष रूप से शुष्क क्षेत्रों के किसानों के लिए। 2025 में बाजरे की मांग, मंडी भाव और प्रोसेसिंग उद्योग में विस्तार से किसानों को नए व्यापारिक अवसर मिल रहे हैं।
“मोटे अनाज का स्मार्ट उपयोग, पोषण भी, व्यापार भी – बाजरा है आत्मनिर्भर किसान की ताकत!